きょうは、ざるそばをつくります。
つゆは、お水に「ほんだし」（２さじぐらい）を適当に入れて、
沸騰させます。つぎに、「昆布つゆ」（多めに）と
「桃やのめんつゆ」（そこそこの量）を適当に加えて、
好みの味に整え、火を止めます。
これで、つゆは、できあがり。
てんぷらをあげよう。
小麦粉と片栗粉を適当に水で溶いて、
さつまいも と タラの芽 をからめて
べにばな油で揚げてみる。
揚げたては、うまいです。
おそばをゆでよう。
ベイシアで売っているこの乾麺が
いちばんおいしい。
７分ぐらいゆでる。
沸騰しそうになったら、ときどき水を加える。
ゆで終わったら、水であらう。
ネギを切ろう。
ねこの手にして、ていねいに切ります。
指は、切らないようにするんだぞ。
まとめ。
料理の分量は、適当。
がいちばん自分に合っています。
適当にやるのが、いちばん楽しいな。
このように作り方が載っているとなんかいいような気がします。
日曜日のお料理教室も「レシピ」もブログに載せて蓄積していけば、いろんな人が検索して、来てくれるようになるんじゃないでしょうか。（面倒だけど）
ぼくが作れるかんたんな料理をふやしていきたいと思っています。